説明
Avec ses racines dans l'industrie des bouchers, les couteaux Victorinox sont largement préférés par les bouchers, le cimeter comme l'un des modèles les plus utilisés. Applicable à une myriade de tâches de boucherie grandes et petites, le cimeter est couramment utilisé pour portionner de plus grandes coupes de viande, et la lame tranchante et courbée permet à son utilisateur de réduire la viande de l'os.
Product Specifications
- Côtelettes et se sépare comme un couteau de boucher
- Principalement pour massacrer de gros morceaux de viande, les cimeters fonctionnent également bien pour trancher les viandes, les rôtis, les dindes et plus encore
- La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre une netteté maximale et une rétention de bord; terre conique à travers la longueur et la profondeur pour un point de rupture plus large; la glace trempée pour maintenir la netteté plus longtemps
- Lame estampillée en acier lamelé à froid; Bord sans renforcement pour l'utilisation de la lame entière et la facilité d'aiguisation
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