カスミダマスカススライサーナイフ24cm

Kasumi Knivesは、ナイフメーカーの第27世代ファミリーであるSumikamaファミリーによって、日本のSekiで手作りされています。カスミダマスカスナイフは、最先端のように機能する中間層の周りに折り畳まれた32層のステンレス鋼で作られています。中央の切断層は、V-Gold No. 10 High Carbon Stainless Steelで作られています。これは、最もシャープで最強のナイフ用に特別に開発された材料です。カスミナイフは和らげられ、鋭くされて「箱から出して最も鋭い包帯ナイフ」を作成します。この強化のための特別なテクニックは、密接に守られた秘密です。カスミナイフのエッジは、西洋スタイルのナイフのようにbevellされていますが、ベベルはヨーロッパやアメリカのブランドよりもはるかに大きいです。この大きなベベルは、より長く続くより鋭いエッジを作成します。ハンドルは、少なくとも3か月かかるプロセスである樹脂を含浸させた複数の木材で作られています。ハンドルには、フルハンドルのタンにステンレス鋼のリベットが付いています

Product Specifications

• カスミ10インチの日本のスライシングナイフは長く、薄くて鋭く、スライスするのに最適です
• ダマスカスのパターンは目を引くもので、錆びません
• エッジは両側にベベルされていますが、ベベルはヨーロッパやアメリカのブランドのベベルよりもはるかに大きく、より鋭いエッジを作成します
• 非対称のハンドルは、プラスチック樹脂を含浸させた木材の複数の層で作られており、完全なタングにリベットされています
• カスミナイフは、スミカマカトラリーによって生産されています